MENU COUSTEAU

Krab - selder - granny smith

Pladijs 'vis van het jaar' - knolselder - vichyssoise

Wilde eend - wortel - pompoen

Chocolade - kokos - pinda

4 gangen: € 61

A LA CARTE

Voorgerechten 

Krab - selder - granny smith
Langoustine - bloemkool - blanke botersaus
Gebakken foie gras - girolles - rode wijnsaus

Hoofdgerechten 

Holstein - friet - pepersaus - kropsla
Tarbot - jonge spinazie - aardappelmousseline - dijonaisessaus
Wilde eend - pompoen - wortel