MENU COUSTEAU
Krab - selder - granny smith
Pladijs 'vis van het jaar' - knolselder - vichyssoise
Wilde eend - wortel - pompoen
Chocolade - kokos - pinda
4 gangen: € 61
A LA CARTE
Voorgerechten
Krab - selder - granny smith
Langoustine - bloemkool - blanke botersaus
Gebakken foie gras - girolles - rode wijnsaus
Hoofdgerechten
Holstein - friet - pepersaus - kropsla
Tarbot - jonge spinazie - aardappelmousseline - dijonaisessaus
Wilde eend - pompoen - wortel
